Willkommen beim Zickenpeter

Bestes Ziegenfleisch und Leckerbissen von der Heidschnucke

Ziegenfleisch

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Ziegenfleisch grillen

Zicklein schmecken auch ohne Grill oder großen Ofen............

 Rezeptidee:     Zicklein zerlegt

 

Die Fleischteile mit Salz, Pfeffer und ein wenig gemahlenen Kümmel würzen und in einem großen Bräter anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit Gemüsefond auffüllen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt schmoren lassen und nach ca. 60 bis 70 Minuten ist es gar und Sie können schlemmen. Es ist saulecker!!!!

Die Milchzicklein haben mit einem Gewicht von 4-7 kg das beste Fleisch-Knochen-Verhältnis. Das Fleisch ist blassrosa in der Farbe, ist eiweissreich und die Konsistenz vergleichbar mit Kaninchen.

 Wer es noch nicht probiert hat, wird angenehm überrascht sein!

 



Ziegenfleisch mal probieren

Dann koch doch mal Ziegenfleisch, allein, zu zweit oder mit vielen Freunden!

 

Viele  spannende Rezeptideen für Ziegenfleischund bestes Fleisch gibt es beim Zickenpeter!

Ziegenfleisch und bestes von der Heidschnucke - sooo lecker!!